Mill es un bote de basura de $33/mes que reduce el desperdicio de alimentos

Después de dejar Apple, Matt Rogers fundó Nest con Tony Fadell y permaneció en Google durante varios años después de la adquisición. Mill es una nueva empresa de Rogers que ofrece un «cubo de cocina» con una suscripción mensual que «puede eliminar los olores de su cocina, detener el desperdicio de alimentos y tener un impacto positivo». El objetivo detrás de Mill es «mantener los alimentos fuera de los vertederos» y «enviarlos de vuelta a las granjas». Esto se hace a través de un “balde de cocina” en el que se tiran las sobras:

Una regla general: si se cae de la tabla de cortar, puede tirarla a la basura del molinillo.

Fruta	carne y pescado
vegetales	productos lácteos y huevos
Cortezas, conchas, granos	desgaste de la placa
Pollo, pescado y otros huesos pequeños	Toallas de papel, servilletas, filtros sucios con comida

No puede contener huesos más grandes, conchas, grandes cantidades de líquido o grasa, plantas/flores de interior, medicinas/medicinas, plásticos o envases compostables, platos o tazones de papel o recipientes para llevar. Lo que pones se seca todas las noches y se compacta en «posos de comida», lo que tiene la ventaja de eliminar el olor del contenido en el contenedor con un filtro de olores de carbón activado. Una vez lleno, «vacía el cubo en una caja de devolución prepaga», convirtiendo los restos de comida en «alimento para pollos», lo que permite que todos los nutrientes de los desechos de su cocina permanezcan en el sistema alimentario, en lugar de perderse en un vertedero para siempre. . Esto no es compostaje, ya que las heces todavía se consideran alimentos «menos agua, masa, olor y repugnancia».

Actualmente estamos completando los procesos normativos y científicos necesarios para desarrollar un ingrediente de alimento para pollos seguro y nutritivo que podamos vender comercialmente. Informaremos más sobre nuestro progreso más adelante este año.

Con conectividad Wi-Fi, el contenedor mide 27 x 16 x 15 pulgadas con un peso de 50 libras y un cubo de 11 litros que se puede quitar para transportarlo fácilmente. Tiene un cuerpo de acero con recubrimiento en polvo con pedal de metal y una «interfaz de LED a todo color oculta» en la tapa y el mecanismo de bloqueo.

Estimamos que el contenedor usa alrededor de 1 kilovatio hora (kWh) de electricidad por día, en promedio durante varias semanas de uso (si genera alrededor de 1,5 libras de desechos de cocina por día). Hoy en día, eso es aproximadamente la misma cantidad de energía por día que un lavavajillas de bajo consumo, pero con las actualizaciones de software, la papelera sigue mejorando y siendo más eficiente con el tiempo.

Mill cuesta $ 396 por año, que se factura anualmente y equivale a $ 33 por mes. También está disponible como plan mensual por $45/mes, y la entrega en contenedor cuesta $75. Como parte de esto, obtiene el contenedor de cocina Mill, la aplicación complementaria, envío desde Food Grounds, filtros de carbón de reemplazo, soporte y una garantía. Mill acepta hoy un depósito/reserva reembolsable de $33 con los primeros envíos de la primavera de 2023. FTC: Utilizamos enlaces de afiliados automáticos que generan ingresos. Más.

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